Chaque année, la science est célébrée au niveau national et local grâce à la Fête de la Science, portée par la Collectivité de Corse. À ce titre, A Casa di e Scenze organisera des activités pour tous les publics autour du thème « Saveurs savantes » !
- Samedi 03 octobre
Le repas du futur – À partir de 8 ans.
Quatre créneaux possibles : 10h, 11h, 14h ou 16h.
Durée 1h – Sur inscription en ligne ICI
Avec le Cpie A Rinascita. 2049. La civilisation s’est éteinte. Par leurs actes ou au contraire leur inaction, les humains ont conduit le monde à un point de non-retour. Vous êtes des explorateurs en quête de connaissances qui pourront redonner aux humains une chance de s’en sortir et d’apprendre de leurs erreurs. Après une longue expédition, vous arrivez enfin dans les vestiges de ce que l’on appelait jadis une bibliothèque. L’un de vous actionne par accident un mécanisme qui réactive la vieille intelligence artificielle de ce lieu : l’Archiviste. Il vous dit : « C’est en consommant à outrance que vos ancêtres ont conduit le monde à la catastrophe. Il se trouve que je détiens dans mes programmes un moyen de communiquer avec le passé. Si vous me confectionnez un exemple de menu respectueux de la santé et de l’environnement, je pourrai leur envoyer. Il ne tiendra alors plus qu’à eux de suivre nos conseils et d’éviter tout cela.
Un escape game qui déconstruit les a priori sur l’alimentation et la surconsommation, ainsi que développer l’esprit critique. Les participants devront reconstituer un menu respectueux de la santé et de l’environnement en déjouant les préjugés les plus répandus.
- Mercredi 07 octobre
Le goût a-t-il une odeur et une couleur ? – Eveil scientifique 3/7 ans
Deux créneaux possibles : 10h ou 11h.
Présence d’un accompagnant obligatoire.
Durée 45 min – Sur inscription en ligne ICI
Avec l’association OZ. Les enfants se transforment en apprentis scientifiques pour mener l’enquête sur les saveurs ! À travers des expériences étonnantes, ils testeront leurs sens, formuleront des hypothèses et découvriront comment les yeux, le nez et le cerveau collaborent pour fabriquer le goût.
- Samedi 10 octobre
Journée découverte des agrumes et du miel de Corse – Tout public
En accès libre et en continu de 10h à 12h et de 14h à 16h30.
Avec l’INRAE. Des saveurs à la science : comprendre les agrumes autrement. Avec l’intervention de Yann Froelicher, chercheur en génétique et amélioration des agrumes, Morgane Angelini, ingénieure impliquée dans la médiation scientifique et Simone Riolacci, directrice du centre INRAE. Trois stands autour de la formation du fruit, la pollinisation, les goûts et aromes ainsi que de la création d’une nouvelle variété.
Avec Miele di Corsica. Du laboratoire à l’assiette : découvrez la diversité des formes des grains de pollen présents dans les plantes de l’île, et de quelle manière l’analyse pollinique est un pivot central de la reconnaissance des miels de Corse. Vous pourrez relier chaque grain de pollen à sa plante puis observer les pollens présents dans une goutte de miel du maquis. Vous terminerez par une dégustation des miels analysés.
